PASTELITOS DE BATATA Y MIEL

• Preparación: 40 minutos
• Dificultad: Fácil
• Pastelitos, Batata, Miel, Gran

Un gran clásica argentino para hacerle a toda la familia

Ingredientes:

Para la masa:
!/2 taza de miel.
2 copas de ron.
2 tazas de harina.
1 pizca de sal.

Para el dulce:
2 kg de batatas.
500grs de miel.
1 cucharadita de ralladura de limón.
1 cucharada de canela.

Miel para decorar (cantidad necesaria).

Dulce:
1- Hervir las batatas hasta cocinarlas, luego pelarlas y triturarlas.
2- Llevar a fuego moderado y agregar la miel, la canela y la ralladura. Revolver hasta formar un dulce y reservar.

Masa:
1- Mezclar todos los ingredientes y hacer una masa.
2- Estirar la masa.
3- Forrar los moldes para los pastelitos.
4- Llevar a horno moderado 15 minutos hasta que se empiecen a dorar.
5- Retirar, rellenar con dulce y llevar unos minutos más al horno.

Extra: al servir agregarle miel por encima.

PASTELITOS BATATA MIEL DULCE: 1- HERVIR